书呆子鼠年生肖饼2020御鼠献瑞倚邦
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书呆子鼠年生肖饼2020御鼠献瑞倚邦

品鉴产品:书呆子2020御鼠献瑞【倚邦】

品鉴茶友:用水大户

茶龄:四年有余

口感喜好:普洱、六堡、白茶


前言

作为呆家忠粉,收到鼠年生肖的品鉴茶样,据说该鼠年生肖茶为最著名的茶区之一—倚邦用料。倚邦茶,近些年来一年比一年火,但凡叫得出名字的倚邦茶,价格都不便宜,如“猫耳朵”。今天有幸一试这款鼠年生肖茶,口感究竟如何? 御鼠献瑞品鉴实拍


使用茶具:宜兴朱泥生茶专用石瓢紫砂壶、日式锤纹公道杯、德化白瓷禅定品茗杯、简易茶盘、黑檀茶夹。

泡茶用水:纯净水

饮茶准备:纯净水烧至100度,烫壶温茶具


茶友品鉴器具实拍
观干茶:用黑檀茶夹,从一次性品鉴袋中取出茶样,茶样制作的非常精致可人,为方形小块,称重正好一泡茶量8克,观干茶,褐绿油亮有光泽,说明是今年的新茶所制,条索紧结,芽毫密布,轻嗅有淡淡的果蜜香味。
御鼠献瑞茶干实拍


洗茶:沸水洗茶第一遍,快速出汤,茶汤便散溢出馥郁的果蜜香气,清新淡雅,温杯后有挂杯香气,让人垂涎不已,一品为快之感。湿醒几分钟待第一泡出汤。


第一泡(8秒出汤):汤色淡黄透亮,非常干净,细品茶汤,甘甜顺滑,有轻微涩感,花果蜜香四溢,口齿留香,鲜爽无比,是新茶无疑。



第二泡(8秒出汤):观壶中茶叶已遇水叶片舒展,甚是好看,茶叶有活性,嫩芽较多。观汤色金黄透亮粘稠,细品茶汤,微苦、涩感加重,但化得快,有舌面发麻之感,回甘猛烈,舌底生津如泉涌,茶气足,一杯下去畅快淋漓。


御鼠献瑞第三泡茶汤实拍



第三泡(8秒出汤):壶中茶叶完全舒展,汤色趋于稳定,橙黄透亮,回甘明显,甜度增加,口颊仍感有涩但化的快,舌底生津满溢,喉韵顺滑细腻,舒服顺畅。


御鼠献瑞第四至六泡茶汤实拍


第四至六泡(8秒出汤):汤色口感变化不多,渐感水味但不明显,舌面涩感仍较明显,汤水甜柔好入口。

 


总评:此茶可谓色香味俱全,七八泡仍能保持汤色依旧,汤水甜柔实属难得,观茶底叶片粗壮肥厚,完整有活性,正是一杯好茶品质的保证,用料正宗,久久回味,余韵悠长。


因为是新茶,所以苦涩感还是较明显,相信存放几年会有更惊艳的表现。

这也正是普洱茶的妙韵所在—好料越存越佳,更信赖书呆子家戴着眼镜选茶的工匠精神,让我等忠粉喝着舒心,买着放心!感恩感谢!